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品牌介绍
恒都牛肉品牌介绍
 
品牌概述
恒:忄(心),胸怀赤城、感恩之心,坚持、持之以恒永续前进;都:头领、大、美好,以人为本、引领时代/行业前行。
恒都是中国肉牛行业全产业链创立者、开拓者、实践者。恒都是重庆市著名商标、是中国牛业领导品牌。恒都是优质牛肉食材专家,口碑传播是恒都信仰,把用户的口碑视为最好的广告。恒都在全国生态环境保存良好的地方建立养殖加工基地,选育优良肉牛品种,对产品的高品质有着近乎苛刻的追求,依循有机食品和绿色食品的标准生产,全线产品经过9道关卡、21个关键控制点检验检测,并保证牛源健康、安全无瘦肉精、无添加剂、不注水。恒都具有极强的环保意识和社会责任感,推行变废为宝、资源再生循环经济模式,坚持以产业扶贫积极带动当地农民致富,还资助在校大学生兴趣发展。
恒都一直以来为家庭餐桌消费提供健康、营养、美味、便捷的产品和服务。秉承“食之放心、食之健康、食之简便、以人为本”的品牌理念,坚持以创新、勤奋、凝聚、敬业、不忘初心 砥砺前行的精神,勇取中国牛肉食材、制品第一品牌。


品牌背景
“恒都”是恒都农业集团自有品牌,集团成立于2009年2月,是北京奥运会合作伙伴——北京中恒兴业科技集团投资30亿元,以振兴民族工业,提高人民生活品质为己任的新生民营企业。经过7年不懈努力,公司已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研发及市场营销于一体的全产业链条,其肉牛标准化养殖规模亚洲第一,先后荣获“国家科技富民强县重点扶持企业”、“全国肉牛养殖示范企业”、“农业产业化国家重点龙头企业” 、“全国守合同重信用企业”等称号。

品牌理念
在肉牛行业里恒都是仅历经八载的“年轻人”,但他打破传统,投巨资打造肉牛全产业链,重资产模式发展,率先在国内实行规模化、标准化养殖及生产,我们一直坚信敢“拼”就会成功,因为我们清楚知道“恒都”将发展成为:
行业中的“恒都”:牛肉食材及制品领航者;
生活中的“恒都”:让“恒都”成为精致生活的一部分;
消费者的“恒都”:让消费者最喜爱;


品牌定位

恒都立志要做牛肉食材/制品行业第一,要做行业领导者,引领整个行业;恒都也要做行业的定义者,改变整个行业,探索行业基础之外的引领。
品牌个性:绿色、健康、营养、美味、简洁
市场定位:大众家庭餐桌消费领跑者
产品特征:细嫩、多汁、浓郁、醇厚、便捷
品牌宣传语:改善您生活
品牌责任:食之放心、食之健康、食之简便、以人为本


品牌获奖
2016中国好食材品牌奖
2016天猫生鲜行业突破奖
中国农业领袖品牌
首届中西部优质食材一等奖
恒都A里脊荣获第四届中国国际农产品交易会参展农产品金奖
绿化长江、重庆行动贡献奖
2015最具有投资潜力农业品牌
中国火锅业牛肉首选品牌
荣获沃尔玛2015年度肉类最佳供应商称号
荣获2015年度中国最受消费者喜爱的十大品牌
2015年重庆名牌农产品
重庆市科学技术奖
重庆市著名商标
出口食品科技进步奖
食品标杆企业
诚信经营示范承诺企业
中国优质牛肉特优食材奖
中国肉类产业最具价值品牌
注明:更多荣誉请查看恒都官网“恒都荣誉”


品牌产品
依循有机食品和绿色食品的标准生产,全线产品经过9道关卡、21个关键控制点检验检测,并保证牛源健康、安全无瘦肉精、无添加剂、不注水。产品主要包括牛肉食材系列、牛肉预加工系列、牛肉深加工系列等牛肉制品,具体有:冷鲜牛肉、冷冻牛肉、牛排、肥牛、牛肉熟食、方便菜、休闲食品、牛骨、牛筋、牛副等200多个产品。
依托品牌及产品创建:恒都牛肉生活馆、恒都牛肉养生体验馆、一杯牛排、恒都牛、沸煮江湖生鲜加盟店、小食店及餐饮等品牌。


选材标准
恒都坚持自己养殖,确保品质打造全产业链,从牧场到餐桌依循有机食品和绿色食品的标准生产,从牧草种植的土壤、产地生态环境、牛源品种、牛儿饮水的标准到屠宰加工环节都有严格标准要求。
 
产地
恒都肉牛养殖基地选自重庆丰都三峡库区、河南泌阳盘古圣地、内蒙古大兴安岭西南段,地处风景山区,自然风景优美、空气清晰、气候适宜、水资源丰富。

肉牛品种
选育优良肉牛品种;夏南牛(中国第一个拥有自主知识产权的肉牛品种,其肉质能达到A3级以上)、西门塔尔牛、安格斯牛、秦川牛。


饲养方式
基础谷物饲养,采用统一饲养、统一防御规模化、标准化的养殖模式。


牛儿食材
玉米、麦麸、酒糟、皇竹草、青贮玉米,种植的食料在土壤、空气无污染环境里,通过统一种植技术、统一管理、统一质量标准、统一收割的 模式进行生产。


动物福利
恒都充分尊重动物福利,让牛儿在健康、舒适的环境中成长,这样所生产肉质更加鲜美,建立五星级牛舍,配备:沙床、音乐牛栏 、按摩设施 等基础设施,且统一水源:饮水标准达到人饮用的标准。


牛只选取
精选体重达到550KG左右,年龄在2-3岁的青壮公牛进行屠宰加工。


加工工艺
引进先进吊宰生产线,实行安乐宰杀、充分放血、科学排酸、在0-4℃恒都低温下进行标准化分割、包装。


运输
全程冷链运输。
 
质量标准
产品生产环境、流程规范、卫生标准都符合以下认证标准要求:
有机牧草认证
有机饲料认证
有机牛认证
有机冷鲜牛肉认证
有机冷冻牛肉认证
有机产品认证
绿色食品认证
清真食品认证
GAP良好农业认证

ISO9000质量管理体系证书
ISO9001质量管理体系证书
ISO22000质量管理体系证书
QS/CS食品质量安全认证证书
HACCP认证证书


追溯
从牧场到餐桌全程质量追溯